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Marinara Sauce

Saturday, April 29, 2017

Hola a todos!

 

Estoy súper contento y emocionado porque con esta receto marco el mmm “lanzamiento”? oficial de mi canal de youtube! Es un proyecto del que más o menos les he venido contando en Instagram desde hace un par de meses y al fin lo lanzo! Gracias a todos los que han pedido el canal y a los que casi casi me obligan a hacerlo! Jajaja

 

Ya les contaré un poco más de detalle en otro blog post –o un video!- pero por lo pronto, todo lo que tienes que saber acerca de el te lo cuento en este video… Y buenas noticias para mis amigos de México y Latinoamérica, el canal estará en Español!!

 

Comenzamos, esta es mi segunda versión de una Salsa Marinara. Para ver mi versión original y para los amantes de la cebolla hagan click aquí.

 

INGREDIENTES (Aproximadamente 2 litros de salsa)

 

  • 10 tomates medianos.

  • 1 puño de albahaca fresca.

  • ½ cebolla morada.

  • 2 cucharadas de oregano seco.

  • 6 dientes de ajo.

  • Sal al gusto.

  • Pimienta al gusto.

 

PREPARACION

 

  1. Precalentar el horno a 400 grados F o 200 grados C.

  2. Hornear los tomates y cebolla con un poco de aceite de oliva por 25 minutos.

  3. Una vez que los tomates y cebolla se hornearon, licuar estos ingredientes con el resto hasta obtener la consistencia de una salsa.

  4. Cocer la salsa a fuego medio en una sartén por 15 minutos para terminar de integrar los sabores.

  5. Dejar reposar/enfriar la salsa, verter en un contenedor hermético y guardar en el refrigerador en espera de ser utilizada!

 

Gracias a todos de nueva cuenta y buen provecho!

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